Pembuatan Minuman Dalam proses pembuatan Tepache, saya ikut serta dalam menimbang bahan, menutup wadah dengan kain. Pengujian di Laboratorium Saya berperan dalam pengurusan peminjaman laboratorium di Universitas Katolik Widay Mandala Surabaya. Saat proses pengujian di laboratorium, saya berperan dalam pelubangan media agar menggunakan perforator dan memasukkan sampel Tepache ke dalam Read more…
Pada UPRAK MIPA yang berjalan selama sekitar 6 bulan (September 2024 – Februari 2025), saya dan teman-teman membuat minuman herbal bersoda bernama “BlimBrizz”, kemudian menguji kandungan antioksidan dan kadar gulanya. Selama proses pembuatan proposal dan ujian proposal, kami bersama-sama membuat proposal dan PPT-nya. Kemudian saya juga membantu membuat section per Read more…
Pada 18 Januari 2025, kami sekelompok melaksanakan percobaan kami dalam menanam bakteri guna mengetahui efektivitas campuran Tamarindus indica (asam jawa) dan Medusomyces gisevii (kombucha) terhadap bakteri Escherichia coli. Sebelumnya, kami telah melakukan dua percobaan yang berakhir gagal. Pada percobaan kali ini, kami telah melakukan evaluasi dan menyiapkan sebaik-baiknya. Kami pun Read more…
saya dan teman-teman kelompok saya pergi ke kampus Widya Mandala untuk melakukan uji kadar gula menggunakan refraktometer.
KIta menguji kadar antioksidan pada wedang jahe, beras kencur, dan serai jeruk nipis
Stephanie Linggawan XII MIPA 6/32 Judul penelitian Uprak MIPA kelompok saya yaitu “Analisis Kandungan Protein di dalam Protein Shake Kacang Tanah”. Jadi kami melakukan semua proses dari awal bersama-sama seperti menentukan judul, membuat proposal, presentasi, membuat produknya, penelitiannya, membuat laporannya, hingga ujian presentasi akhir. Dalam Uprak MIPA ini saya bertugas Read more…
Saya berkontribusi dalam melakukan proses pengumpulan data dalam uji titrasi. Selain itu, saya juga berkontribusi dalam pembuatan minuman yang diuji serta pengeditan video dokumentasi ujian praktikum.
UJIAN PRAKTIK MIPA MARSHA JOVANCHA-25 Pada ujian praktik MIPA ini, saya dan kelompok melakukan uji kandungan antioksidan dari tiga minuman tradisional Indonesia, yaitu beras kencur, serai jeruk nipis, dan wedang jahe. Kami melakukan uji dengan menggunakan metode titrasi DPPH, dan urutan kandungan antioksidan paling tinggi adalah beras kencur -> serai Read more…
Kami membuat minuman tepache untuk diuji tingkat hambatannya pada bakteri E. Coli. Dalam percobaan ini, kami membuat 2 sampel, yakni tepache biasa dan tepache yang ditambahkan dengan madu dan jahe untuk dibandingkan. Selama masa percobaan, saya membantu pembuatan tepache pertama yang akhirnya dibuat ulang karena kurang steril. Kemudian di lab Read more…
Uprak MIPA ini, kelompok kami memilih untuk membuat minuman sehat Tepache. Tepache adalah minuman probiotik khas Meksiko yang terbuat dari ekstraksi kulit nanas. Dalam proses pembuatan minuman tepache ini, saya berperan dalam pembuatan minuman tepache yang pada akhirnya dibuat ulang oleh Ryan dan Bennet agar lebih higienis. Dalam percobaan di Read more…