Kelompok kami membuat dan meneliti kadar protein dalam protein shake susu kacang tanah yang merupakan produk kelompok kami dengan tujuan untuk menjadikannya sebagai alternatif protein shake pasaran yang sehat, nikmat, dan lebih terjangkau.
Mayoritas dari waktu yang tersedia kami gunakan untuk menggali ide, mencari informasi, metode, dan persiapan barang, serta mencoba membuat produk penelitian. Sebagian besar dari tahap ini kami lakukan pada liburan semester pada rumah saya dan seorang anggota yang lain.
Setelah memantapkan informasi dan metode penelitian serta memastikan bahwa produk dapat dibuat, kami melakukan penelitian di UKWMS Kalijudan. Penelitian dalam penentuan kadar protein pada protein shake susu kacang tanah memerlukan alat-alat yang tidak terdapat pada sekolah maupun UKWMS Surabaya. Salah satu dari kesalahan kami adalah bahwa kami tidak merencanakan atau melakukan penelitian ini pada dini hari, sehingga waktu kami pun terbatas.
Hasil penelitian kami menunjukkan bahwa kandungan protein di dalam protein shake susu kacang tanah jauh lebih sedikit dari yang ada pada produk protein shake pasaran, namun hal ini dapat diakibatkan oleh beberapa faktor yang tidak secara langsung menyatakan bahwa kandungan protein dari bahan-bahan alami tidaklah cukup. Dengan kata lain, bila faktor-faktor penyebab kegagalan tersebut dapat diatasi, produk kami dapat saja menjadi alternatif yang baik bagi produk-produk protein shake pasaran.
0 Comments